スッポンについて

スッポンは、南米以外の熱帯から温帯地域に広く生息するカメの一種であり、2億年以上前からその姿・形を全く変えず厳しい環境の変化に耐え生き抜いてきた類い希な生命力を有する生物です。
同じ仲間の普通の亀と異なり水中はもとより陸上においても、その活動は敏捷で闘争心も旺盛であり、低温期には半年以上も水中で機能を停止して生存し続ける驚異の生命体といえます。
食用の歴史は中国にはじまり、3000〜4000年といわれ、記録では楊貴妃などの宮中料理のとして愛用されていたようです。

• ミネラルの宝庫で、人体で不足しがちな栄養素がバランス良く総合的に含まれている。
• 動物性食品としては非常に珍しい「アルカリ性食品」である。
• 最高の滋養食品。
• 私たちの体内では合成できない必須アミノ酸（イソロイシン、ロイシン、リジン、メチオニン、フェニルアラニン、スレオニン、トリプトファン、バリン）がすべて含まれる。
• 亜鉛、鉄、カルシウム、カリウム、セレン、リン、マンガン、マグネシウム、銅などを豊富に含んでいる。
• 他の食肉に比べてもスッポンはカルシウムで90〜200倍、リンや鉄では3倍も含まれる。
• 植物油に多き含まれる必須脂肪酸（リノール酸、リノレン酸、アラキドン酸）もバランスよく含んでいる
• オレイン酸・パルミチン酸・DHA・EPAなど約70％が高度不飽和脂肪酸で構成されている。
• ビタミンＢ群をはじめコリン・ナイアシン・葉酸・ビタミンＤ・イノシトールなどが豊富に含まれている。
• コラーゲンやレシチンも多量に含まれており、特にレシチンは不飽和脂肪酸の体内での酸化を防止し、その効果を高めるだけでなく糖尿病に対するインシュリンの必要性を低下させる働きがある。
• 脂肪は、動物性油では唯一の植物性組成の不飽和脂肪酸が多く抗がん作用や老化防止作用もある。
• 常食することで酸性に傾きがちな現代人の肉体をバランスの取れた状態に戻してくれる
• 血液の浄化・造血作用が大変優れている(貧血になりがちな女性にも大変有効)ので、血管の硬化(動脈硬化、脳卒中)を予防し、血行を促進する作用がある。冷え性や冷房病にも良いと思われる。
• 水分バランスを整える働きがあり、乾き、むくみ、頻尿、尿漏れなどの症状を改善する。
• 筋力、瞬発力、持久力を高める。
• 精神が安定し、眠れるようになる。
• 強精効果がある
• 過剰のコレステロールを押さえたり、免疫力を高めるなど、細胞に活力を与えて若さを保つ働きがある。
• 風邪を引きやすい人、低血圧の人、胃腸の弱い人などにも良いとされている。
• 疲労回復を早め、美肌効果があるといわている。

※漢方や食品として数千年の長い歴史を持っており、その安全性（副作用がない）と実績が裏付されているため、安心して食することができる優れた滋養食品といえます。

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